憧れの、高級な佃煮たち

憧れの、高級な佃煮たち

佃煮といったら近所のスーパーで買える海苔や小魚類を連想しがちですが、お財布に余裕がある時に一度は食べておきたいのが、高級肉を使った佃煮です。

神戸牛のしぐれ煮や牛肉しいたけ、牛肉ごぼうなど・・・。

私も今まで生きてきた中で一度だけ、A5ランクといわれる高級なお肉を食べたことがありますが、あの柔らかさと口の中でとろける感じ、そしてやっぱりお肉自体の濃厚な甘みは忘れられません。

それを!贅沢に佃煮にして、長い期間楽しむことができるのだから、冷蔵庫の中でまさに重宝すること間違いなしです。

各地で○○牛と呼ばれるブランド牛を持っているお店でネットショップがあるところならたいてい購入できるようになっていると思いますが、値段はやはりピンキリなのでいろいろ調べてみて下さい。

お正月シーズンには、高級料亭などでお節料理の販売をするところもありますから、そういったものといっしょに購入してみるのもいいと思います。

やはり、佃煮といっても高級肉、ブランド牛・・・と、私たち一般人はつい構えてしまいがちですから、何かお祝い事などで気持ちが高ぶっている時をおすすめします。

でも買ってしまえば絶対に満足のいく美味しさですよ!お店にステーキを食べに行くよりも何十分の一くらいの出費でブランド牛が食べられるんですからね。

こういう贅沢も、ありだと思います。


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